Листья базилика богаты на эфирное масло, имеют сильный и приятный запах, пополняют организм каротином и витаминами. Начинает цвести - от 65 до 70 суток после появления полных всходов. Используют листья и верхние части молодых побегов в свежем и в высушенном виде. Масса одного растения - от 180 до 250 граммов. Предназначается для употребления в свежем виде, сушки. А также как приправу к рыбным и мясным блюдам, соусам, салатам, ароматизации при консервировании других овощей, а также в кондитерской промышленности и парфюмерии.

Семена базилика красного Красный Рубин произведены селекционной компанией Хем Заден (Hem Zaden) Голландия.